La excelencia nace del cuidado del terroir, el procesamiento riguroso y una historia que merece ser contada.
Coclé, Panamá · Fine Robusta
El carácter
de nuestra
tierra.
Tradición, innovación y sostenibilidad en cada taza. Un café de origen que celebra el potencial extraordinario de nuestro Fine Robusta.
Nuestro origen
La Pintada & Río Indio
Foto de referencia · eli hirtzel
01
Origen que inspira
02
Procesos que cuidan
03
Café que conecta
01 / Nosotros
Una familia.
Una tierra.
Una nueva mirada.
En Café Pintao’ no solo cultivamos café. Honramos la tierra, el agua y la cultura que nos vio nacer.
Nuestra historia comenzó en 2013, cuando el Dr. Armando José Espino Cruz fundó este negocio familiar con una visión: emprender e innovar de manera responsable para generar un impacto positivo.
Su primera apuesta fue la Finca Agrosostenible La Cosecha, en La Pintada. En 2020 llegó una segunda finca, en Río Indio. Lo que empezó como una idea reveló un enorme potencial: cultivar, procesar y tostar robusta fino de especialidad.
Conoce nuestra historia
En un país célebre por su café de altura, Armando apostó por romper paradigmas. Su trayectoria, vinculada al emprendimiento social y al desarrollo sostenible, dio origen a Café Pintao’: café robusta con alta tecnología y un modelo de triple impacto, social, ambiental y económico.
Hoy, la familia trabaja junto a un equipo profesional para expandir la marca. Desde nuestras fincas cultivamos y procesamos café, y compartimos la pasión por la tierra a través del agroturismo y la educación.
Para la familia Espino, el café es una pasión que transforma comunidades, impulsa la adaptación al cambio climático y demuestra que la sostenibilidad y la excelencia pueden ir de la mano en cada taza.
Las personas detrás de cada taza.
Conocimiento, sensibilidad y una misma convicción: hacer las cosas con propósito.
01
Ariadna
Domínguez
Cofundadora
Una mirada estratégica centrada en las personas. Une capital humano, gobernanza y gestión de proyectos para construir equipos sólidos y alianzas con propósito.
02
Claudio
Castillo
COO
Fusiona arte y ciencia en el café. Supervisa cultivo, cosecha, beneficio y tostado, con formación en tostión SCA Profesional y gestión de proyectos de innovación.
03
Gabriel
Quintero
CMO
Arquitecto de la marca. Traduce la esencia de nuestro café, su origen y el trabajo del equipo en comunicación, contenido y crecimiento.
04
Eugenio
Méndez Pitti
Agrónomo
Nuestra brújula técnica en el campo. Ingeniero agrónomo especializado en suelos agrícolas y café robusta, conecta la ciencia con la realidad del caficultor.
05
Karina
Villamil
CFO
Aporta orden, criterio y una mirada estratégica a la gestión financiera del negocio, para ayudarnos a tomar mejores decisiones.
Nuestra tierra y cultura
Coclé se lleva
en el nombre.
Nacemos en la segunda región cafetera más importante de Panamá. Nuestro nombre, Pintao’, es un homenaje al arte y a la identidad cultural de nuestra gente: un vínculo entre el café, la tierra, el agua y la comunidad.
En La Pintada y Río Indio, regiones agrícolas de profundo legado cultural, el café crece en tierras fértiles y se convierte en una expresión auténtica de nuestro origen.
“Somos guardianes del agua y de los saberes que nos conectan con la tierra.”
Un compromiso con nuestro territorio
Desde el corazón de las cuencas de Coclé del Norte y Río Indio, protegemos el agua que da vida a Panamá. Honramos los saberes ancestrales de nuestros caficultores con prácticas sostenibles mejoradas que respetan su legado.
Creemos en un desarrollo rural que fortalece a las comunidades de Coclé, genera empleo, conserva el entorno y promueve nuestra cultura.
Nuestra forma de ser
Hacer más.
Hacer mejor.
Con menos.
La sostenibilidad guía cada decisión. Con agricultura circular reducimos nuestra huella ecológica, cuidamos el entorno y generamos un impacto positivo en la comunidad.
Nuestro modelo ha sido reconocido en la convocatoria de ecoinnovación de SENACYT y cuenta con certificación como empresa 100% Carbono Neutral.
El futuro también se cultiva.
Impacto social, ambiental y económico.
01. Un compromiso con nuestro territorio
Riego por goteo eficiente, fertirriego y sistemas de cosecha de agua de lluvia. Nuestra despulpadora opera sin desperdicio de agua, cuidando este recurso en cada etapa.
02. Café sustentable
Planificamos la finca a partir del análisis de suelo. Usamos semillas de robusta y clones nacionales, sembramos en curvas a nivel y establecemos barreras vivas, cortinas rompeviento y corredores naturales. Reforestamos y trabajamos con buenas prácticas agrícolas. Controlamos manualmente las especies invasoras, sin herbicidas ni pesticidas.
03. Energía renovable
Un sistema fotovoltaico alimenta toda nuestra operación. La energía solar forma parte de un modelo productivo que busca usar los recursos de manera responsable.
04. Biodiversidad
Sembramos árboles nativos y frutales para ofrecer hábitat a las aves y proteger la vida silvestre. Nuestras buenas prácticas favorecen a los polinizadores: abejas africanas, abejas meliponas y mariposas que proliferan durante la floración del café.
05. Gestión de residuos
Reciclamos y utilizamos empaques reciclables. Buscamos reducir los residuos y reincorporar recursos al ciclo productivo.
06. Bioeconomía
La pulpa y la cascarilla del café se transforman en biofertilizante para nuestros suelos, con registro comercial del Departamento de Sanidad Vegetal del Ministerio de Desarrollo Agropecuario de Panamá.
07. Certificaciones y reconocimientos
Empresa emergente de triple impacto bajo el Programa de Aceleración Kinesis, USAID, Catalyze APEP Accelerator. Inscrita en el Programa de Buenas Prácticas y Trazabilidad Agrícola del MIDA.
Certificada en el Programa 100% Carbon Neutral desde 2023; empresa #PanamaInnova de SENACYT y con sello Hecho en Panamá.
Compromisos que respaldan nuestro camino
PANAMÁ INNOVA
SENACYT
100% CARBON NEUTRAL
Desde 2023
HECHO EN PANAMÁ
Origen que nos enorgullece
02 / Finca
Dos fincas.
Un mismo origen.
Su primera apuesta fue la Finca Agrosostenible La Cosecha, en La Pintada. En 2020 llegó una segunda finca, en Río Indio. Lo que empezó como una idea reveló un enorme potencial: cultivar, procesar y tostar robusta fino de especialidad.
- La Pintada · Coclé
Finca Agrosostenible La Cosecha
Su primera apuesta fue la Finca Agrosostenible La Cosecha, en La Pintada. En 2020 llegó una segunda finca, en Río Indio. Lo que empezó como una idea reveló un enorme potencial: cultivar, procesar y tostar robusta fino de especialidad.
Extensión 17 ha + 6,812.25 m²
Origen La Pintada
Explora La Cosecha
Entre temporadas secas de marzo a abril y lluvias de mayo a febrero, el clima marca el ritmo del cultivo en estas tierras fértiles del corazón de Coclé.
Cada planta cuenta la historia de un proyecto donde el café y el cuidado del entorno crecen juntos.
- Río Indio · Coclé
Finca Agroturística La Vieja Molienda
Un laboratorio vivo de café sostenible. Aquí el café se cultiva, se procesa, se cata y se comparte, conectando origen, trazabilidad e innovación.
Extensión 8 ha + 9,583 m²
Origen Las Marías
Explora La Vieja Molienda
Ubicada en Las Marías, Río Indio, combina un periodo seco de marzo a abril y uno lluvioso de mayo a febrero. Esta alternancia define el carácter de cada cosecha.
La finca conecta producción de Fine Robusta, sostenibilidad, investigación aplicada e innovación tecnológica. Compradores y visitantes pueden recorrer el cafetal, conocer el beneficio, observar el secado en camas africanas, visitar la torrefactora y participar en una catación guiada.
Cada visita acerca al trabajo manual, la conservación de suelos y biodiversidad, la bioeconomía, la energía solar y el manejo eficiente del agua. También somos escuela de campo y punto de encuentro para la comunidad, los productores y los amantes del café.